L' Esat le Bergerat relève quotidiennement le défi de cuisiner toutes les recettes avec 100 % d’ingrédients bio issus de sa ferme.
Pour proposer de savoureux bocaux, tous les légumes sont travaillés frais et à la main au fil des saisons.
Nous avons sélectionné nos équipements pour leur qualité et leur fabrication française (autoclave Brouillon Process - Sainte Bazeille (47), capsuleuse - Casteljaloux (47)).
